Тушёнка собственного производства. Без жира,жил и прочих обрезков. жестяная банка 375мл. Масса загружаемого мяса в банку 360-370гр. в коробке 45 банок. в том году,я варил такую На пробу брал Игорь Ситников. качество отличное. если будут желающие,то сварю под заказ. примерная цена банки 200р. если мясо не подорожает. Срок хранения точно не скажу,но у меня 3 года хранится и как свежая. Варится при температуре 140гр и давлении 4атм. Качество гарантирую. т263 26 99л
Желающие приобрести - кол-во банок:
1. Андроид - 5
2.
3. Доцент - 5
4. techadmin - 5
5.
6.
7.
8. Натуся - 5
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Последний раз редактировалось Dimmon; 02.02.2018 в 17:55.
Сегодня открыл банку. По-порядку (ГОСТ):
1) Запах и вкус: очень хорошо. Тушеное мясо свинины с пряностями, без посторонних запахов и вкусов.
2) Внешний вид: идеально. Мясо цельное, без соединительной ткани, кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. Вид бульона - идеально.
3) Консистенция мяса: очень хорошо. Мясо достаточно сочное, непереваренное. Показалось, что чуть суховато, но тут нужно подождать с недельку и попробовать ещё раз.
4) Посторонние примеси: отсутствуют, идеально.
5) Массовые доли жира и мяса: на вид - просто идеально, жир, практически, отсутствует.
Таким макаром общая оценка: отлично. Нужно ещё подождать, чтобы, как ты правильно говоришь, "настояться" - и будет совсем отлично.
__________________ Господи, дай мне душевный покой, чтобы принять то, что я не могу изменить, мужество, чтобы изменить то, что могу, и мудрость - чтобы всегда отличать одно от другого.
(Краткая интерпретация молитвы Оптинских Старцев)
Не, погоди. Распробуем. Так и думаю, что немного отстоится и будет самое оно. Не надо жира добавлять.
__________________ Господи, дай мне душевный покой, чтобы принять то, что я не могу изменить, мужество, чтобы изменить то, что могу, и мудрость - чтобы всегда отличать одно от другого.
(Краткая интерпретация молитвы Оптинских Старцев)
Говяжью надо мутить. Ящик возьму. Дороже только будет наверное. Если будешь делать, банок 20 точно возьму.
По говядине найду поставщиков хорошего мяса,сделаю. но она будет дороже. там отходов много. какая бы цена устроила,при таком же наполнении банки и таком же качестве?
Ты делаешь, тебе и оценивать. Главное качество продукта. Я думаю народ будет. Лучше немного дороже. Приценись, озвучь..
Если делать такого же качества,то примерно 250-260р/банка. у говядины много отходов,в виде соединительной ткани и болони,протяжённость варки больше. А делать качеством ниже,теряется смысл затеи. Если цена не пугает,то через недельку-другую,могу предоставить на пробу
Dimmon, ну я тогда всё сразу заберу, свининка настоится заодно )) а вообще - хорошую тушенку регулярно можно брать, если пойдёт у тебя, было бы здорово.
Dimmon, ну я тогда всё сразу заберу, свининка настоится заодно )) а вообще - хорошую тушенку регулярно можно брать, если пойдёт у тебя, было бы здорово.
Не вопрос. может быть на днях,сварю немного лосиной. Кто ещё не забрал свиную,она Вас ждёт,волнуется,где хозяин))
тушёнку буду варить постоянно,за исключением лета(мясо портится на жаре).