Специально для Бодрого, хочешь домашний квас, зайди по дороге домой на проспект Дзержинского 73, магазин "Эдельвейс" работает до 21:00, все равно там едешь. Где то посередине продают квас, живой алтайский, берешь полторашку, у них же сухой квас, дома сразу выливаешь литр в другую емкость или поглощаешь, как уж угодно. Остаток вместе с осадком в банку 2 литра, три столовых ложки сухого кваса и пять сахара, 1,5-2 дня и у тебя свой квас, далее так же сливаешь, засыпаешь, наслаждаешься. С количеством ингредиентов сам разберешься, смотря какой захочешь, посладше или покислее, самое главное помнить, что тем, кто квас тебе делает кушать хочется, а едят они сахар
.
Потом до готовности вообще часов 15 будет хватать, когда раствора кваса в банке будет сантиметра 3-4.